1.花生米洗净晾干，锅中放适量玉米油炒熟备用
2.芹菜洗净切段
3.胡萝卜洗净切片
4.锅中放适量的水煮沸，将芹菜过水焯至八成熟，立即放进凉水中冷却
5.同样将胡萝卜焯一下水
6.我用的是干百合，忘记提前浸泡，所以我也用热水煮了一下，煮至百合变软
7.葱切碎
8.锅中放适量玉米油，油热后放入葱花爆香
9.放入芹菜和胡萝卜片翻炒均匀
10.加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀
11.加入适量的盐调味
12.出锅前放入鸡精翻炒均匀
13.放入百合翻炒均匀
14.放入花生米翻炒均匀，出锅
15.成品
16.成品
因为所有的材料之前全部焯过水，所以不用炒很久。
